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葉山「赤司ー。
　　　この、雪花菜、ってなんて読むの？」
赤司「それは、きらず、と読むんだよ。
　　　包丁で切らずに食べるから、きらず。
　　　おからや卯の花とも言うね」
葉「あ。おからは分かる。
　　スゲー。赤司、なんでも知ってんね」
黛「豆腐好きだから、
　　豆腐関係は詳しいだけじゃねえの」